العدد رقم 70

تصدر في لندن






نسيت كلمة المرور؟
يوجد على الموقع 15 ضيفاً
عدد المسجلين: 8
عدد المواد: 471
روابط لمواقع: 1
عدد الزيارات: 419970
الرئيسة arrow الشباب
الشباب
اليقطين ـ القرع ـ الدباء طباعة بريد الكتروني
الاثنين 6 أيلول 2010

هو عند العامة القرع ومن اللغة يقال على كل شجرة لا تقوم على ساق كاللبلاب ونحوه.
اليقطين نوع من الخضروات من فصيلة الكوسا، ينتج النبات ثمرة مستديرة أو بيضية وهي ذات قشرة صلبة ولب قاسي الألياف، وبداخل الثمرة فجوة مركزية تحتفظ بالبذور.
وقيل اليقطين هو الدباء والقرع وإن كان اليقطين أعم، وهو يطابق الوصف الوارد في الكتاب المقدس أكثر من أي نبات آخر، وكذلك في القرآن الكريم.

اقرأ المزيد...
 
الجنسنغ أو الجنسنج Ginseng طباعة بريد الكتروني
الخميس 5 آب 2010

عرف الجنسنغ بأنّه نبات برّي معمر له جذور متفرعة، واشتهر كنبات مخدّر قبل ان تكتشف فوائده الصحيّة،  ولتلبية الطلب عليه بعد أن أصبح النوع البريّ العالي الجودة منه نادراً، لجأ المزارعون إلى إنتاجه في المزارع وفي ظروف مشابهة للغابة كمحصول تصديري،  ويزرع في كوريا واليابان وأمريكا....

اقرأ المزيد...
 
شجرة الزيتون Olea Tree طباعة بريد الكتروني
الخميس 1 تموز 2010

Image شجرة مباركة ورد ذكرها في القرآن الكريم في سبع مواضع، ومنها قوله تعالى: اللَّهُ نُورُ السَّمَاوَاتِ وَالأرْضِ مَثَلُ نُورِهِ كَمِشْكَاةٍ فِيهَا مِصْبَاحٌ الْمِصْبَاحُ فِي زُجَاجَةٍ الزُّجَاجَةُ كَأَنَّهَا كَوْكَبٌ دُرِّيٌّ يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ وَلَوْ لَمْ تَمْسَسْهُ نَارٌ نُّورٌ عَلَى نُورٍ يَهْدِي اللَّهُ لِنُورِهِ مَن يَشَاء وَيَضْرِبُ اللَّهُ الأمْثَالَ لِلنَّاسِ وَاللَّهُ بِكُلِّ شَيْءٍ عَلِيمٌ). (1)
معمّرة تعيش أكثر من ألف عام، دائمة الخضرة صيفاً وشتاءً، وتستبدل أوراقها كل سنتين أو ثلاث سنوات، وتزهر شجرة الزيتون في أواخر الربيع...

اقرأ المزيد...
 
البطيخ الأحمر Citrullus Lanatus طباعة بريد الكتروني
الثلاثاء 1 حزيران 2010
Image سجّل أوّل حصاد للبطيخ في التاريخ  قبل خمسة آلافً عام تقريباً في مصر حيث تصوره الرسومات الهيروغليفية المصرية على جدران بناياتهم القديمة، وغالبا ما تم وضع البطيخ في مدافن الملوك لتغذيتهم في رحلة ما بعد الموت.
لا يحتوي البطيخ على الدهون أو الكولسترول، وهو مصدر ممتاز للفيتامينات أي المهم لصحة العين، وفيتامين ب 6 الذي يستعمله الجسم لصناعة المواد الكيمياوية في الدماغ (neurotransmitters)، مثل serotonin , melatonin ودوبامين، التي تساعد الجسم على تحمل القلق والرعب، وفيتامين ج  الذي يساعد على تعزيز دفاعات نظام المناعة ضدّ الإصابات والفيروسات، كما يحتوي البطيخ على الالياف، والبوتاسيوم. (1)
اقرأ المزيد...
 
العصفر Safflower Ser طباعة بريد الكتروني
الاثنين 3 أيار 2010
نبات العصفر
نبات العصفر
العصفر هو زهر نبات عشبي صبغي شبه شوكي يسمى القرطم، يشابه زهر الزعفران، ويغشّ به، وتستخرج منه صبغتان حمراء وتذوب في القلويات، وصفراء وتذوب في الماء، يزرع القرطم في الهند وحوض البحر الأبيض المتوسط، ومحصوله شتوي.
,يمكن زراعة العصفر في مختلف الأراضي الخصبة أو متوسطة الخصوبة ويجود في الأراضي متوسطة القوام جيدة الصرف معتدلة الحموضة والتي تحتوي على نسبة من المواد العضوية وهو متحمل نسبياً للملوحة.
اقرأ المزيد...
 
الزعفران Saffron crocus طباعة بريد الكتروني
الخميس 1 نيسان 2010
Image نبات بصلي عطري من فصيلة السوسنيات، لونه أحمر برتقالي، وذو رائحة نفاذة وطعم مميز.
له بويصلة شعرية يتكاثر بواسطتها تحت التربة ويصل ارتفاع هذه النبتة من عشرة الى ثلاثين سنتيمترا, والجزء الفعال في الزعفران هي أعضاء التلقيح وتسمى (السمات), وتنزع من الزهور المتفتحة، وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة على نار هادئة.
تنشط بويصلات الزعفران مع هبوب رياح فصل الخريف، وتخرج وروده,
ويستخدم الزعفران في الطب النفسي لمعالجة الكآبة والوسواس، كما يستخدم كمنشط للجسم ومحسّن للذاكرة، ومسكن للجهاز العصبي ولذلك يستخدم لعلاج الصرع.
اقرأ المزيد...
 
دعوة لإطلاق سراح المنشد محمد أبو راتب طباعة بريد الكتروني
الأربعاء 3 آذار 2010
المنشد الإسلامي أبو راتب
المنشد الإسلامي أبو راتب
اللافت للنظر، ذلك النجاح الذي حقّقه النشيد الإسلامي، وارتفاع شعبيّة المنشدين لدى فئة الشباب، وازدياد الطلب على الألبومات الإسلاميّة، وتفاعل الجمهور في الحفلات والمناسبات الاجتماعيّة والدينيّة مع الكلمة الطيّبة الجادّة الملتزمة، وعشقه للإيقاع الجميل، والأصوات النديّة الساحرة.
وما رافق هذا النجاح من كساد سوق الأغنية العربيّة، وتردي أحوالها الفنيّة، وعزوف الجميع عن الاستماع إليها، واقتناء تسجيلاتها، وانصراف الناس عن كل فن هابط مقرون بالإسفاف والميوعة، إلى الإذاعات والفضائيّات الإسلاميّة الجادّة.
اقرأ المزيد...
 
الفاصولياء طباعة بريد الكتروني
الأربعاء 3 آذار 2010
Image تعتبر الفاصوليا بحبوبها الملوّنة الجافّة أو قرونها الخضراء من الأطعمة الرخيصة ذات الشعبيّة الكبيرة، والقيمة الغذائيّة العالية، والفوائد الطبيّة، وموطنها الأصلي (البيرو) في أمريكا الجنوبيّة، ونقلها الإسبان في القرن السادس إلى أوروبا، ويمكن تصنيف أنواع الفاصولياء حسب طول النبات، ولون القرون، وبحسب الاستعمال.
اقرأ المزيد...
 
القرنبيط الأخضر (البروكلي) طباعة بريد الكتروني
الأربعاء 3 شباط 2010
يؤكل البروكلي نيئاً (سلطة) أو مطبوخاً (مشويّاً أو حساءً) ويفضل أن يكون مسلوقا بالبخار وبكمية قليلة من الماء ولفترة قليلة حتى لا يفقد فيتامين ج والمواد المفيدة الأخرى، ويتغير طعمه بسبب انبعاث المواد الكبريتية التي يحويها.
القيمة الغذائيّة للبروكلي:
البروكلي
البروكلي
كل 133 جرام من البروكلي يحتوي على 2.6 جرام بروتين، و 25 سعرا حراريا، و مواد نشوية 4.6 جرامات، دهون 0.31 جراما، ألياف 2.6 جرامات، فيتامين ج C 82 ملجم، فيتامين أ A 1.357 وحدة دولية، حامض الفوليك 62.5 مايكروجرام.  

القرنبيط الاخضر يصلح تلف أوعية القلب:
ذكرت دراسة أن تناول الـ "بروكلي" أو القرنبيط الاخضر يمكن أن يصلح التلف الذى يسببه مرض السكرى لأوعية القلب.
اقرأ المزيد...
 
الجزر Carrot طباعة بريد الكتروني
الجمعة 1 كانون الثاني 2010
Image ذكر ابن العوام الإشبيلي صاحب كتاب الفلاحة أنّ العرب جلبوا الجزر لأوروبا، وأولى ابن العوام الجزر أهميّة كبيرة وتحدث بالتفصيل عن نوعين منه: الأحمر والأصفر.
وكان الجزر معروفا لدى اليونانيين وأبناء الامبراطورية الرومانيّة أيضا، ويحكى أنّ الإمبراطور الروماني الشهير كاليغولا أجبر جميع أعضاء مجلس «السانيت» على أكل الجزر حتى يراقبهم وهم يهيجون كالبهائم البرية.
كما كان طغاة سجون الرومان يطعمون النساء الأسيرات الكثير منه لجعلهن أكثر سمنة، وكانت الملكة اليزابيث مغرمة به مقليا بالزبد.
وجاء في ملحمة طروادة....
اقرأ المزيد...
 
<< البداية < السابق 1 2 3 4 5 التالي > النهاية >>

النتائج 1 - 15 من 72