سجّل أوّل حصاد للبطيخ في التاريخ  قبل خمسة آلافً عام تقريباً في مصر حيث تصوره الرسومات الهيروغليفية المصرية على جدران بناياتهم القديمة، وغالبا ما تم وضع البطيخ في مدافن الملوك لتغذيتهم في رحلة ما بعد الموت.
لا يحتوي البطيخ على الدهون أو الكولسترول، وهو مصدر ممتاز للفيتامينات أي المهم لصحة العين، وفيتامين ب 6 الذي يستعمله الجسم لصناعة المواد الكيمياوية في الدماغ (neurotransmitters)، مثل serotonin , melatonin ودوبامين، التي تساعد الجسم على تحمل القلق والرعب، وفيتامين ج  الذي يساعد على تعزيز دفاعات نظام المناعة ضدّ الإصابات والفيروسات، كما يحتوي البطيخ على الالياف، والبوتاسيوم. (1)